med ydmykhet tilbyr vi
ÆRLIG MAT FRA GÅRDEN VÅR
Lokalprodusert kvalitetskjøtt av utegris og kystgeit på Biristrand.
Begrenset antall – bestill nå!
Les også om
Til hverdags og fest – utegris passer alltid som gjest 🎉
Bestill vår bestselger “grisekassa 12 – 15 kg” under for å sikre deg!
Med alt fra ferdige produkter som kun krever oppvarming til rent kjøtt kan vi love deg gode stunder rundt middagsbordet – det være seg med familie, gode venner eller kolleger. Kombinasjonen uteliv, særegne fôrtyper, kjærlighet, stressfri tilværelse og en slaktegrisrase med særlig god helse og kjøttkvalitet har vist seg å gi kjøtt av ypperste klasse.
Vi er stolte av å kunne tilby våre grisekasser og gir gjerne tips til tilberedning om du er usikker.
Bestselgeren “Grisekassa”
Vil du vite mer? Velg mellom den lange og den korte versjonen for å bli tatt til riktig info. Du kan enkelt bestille direkte etter å ha lest, eller gå rett til bestilling nedenfor.
Velg din ønskede størrelse for bestilling av grisekassa her! Du vil bli tatt gjennom en enkel bestillingsprosess hvor du blir bedt om å betale et mindre reservasjonsbeløp. Pris for kassa er 210 kr/kg, som avregnes mot forhåndsbetalt beløp ved utlevering. Etter bestilling får du kvittering for bestilling på epost.
Forventet levering: september 2026
Ønsker du stykningsdeler som koteletter eller ytrefilet? Dette finner du i utsalget vårt Biri Landhandleri i Birivegen 52. Utvalget i butikken varierer fra uke til uke – følg Biri Landhandel og Øfst oppi på sosiale medier for å holde deg oppdatert.
Den som har prøvd koteletter fra dere kommer aldri til å se på koteletter fra Gilde og andre dyre merker som koteletter igjen. Det lukter ikke det samme når man steker de engang!
Raske fakta
Driver dere økologisk?
Nei, vi driver ikke økologisk, selv om spesielt dyreholdet vårt kan sammenlignes mye med økologisk drift. Vi er stolte av å kunne si at våre dyr har enda større plass og mer miljøberikelser enn i økologisk drift. Vi etterstreber å fôre med så mye norskprodusert for som mulig.
Jobber dere utenom?
Vi er begge i full jobb utenom drifta på gården, men vi håper å kunne endre dette i løpet av noen få år.
Hvor mange dyr har dere?
I produksjonen har vi foreløpig ca 50 geiter (hudyr, kastrater og bukker), og i 2026 vil vi ha 80 – 100 griser. Vi ønsker å øke til 130 vinterfora geiter, og ligge stabilt på 100 – 120 griser gjennom året.
Vi har også noen bikuber. Vi har bestemt oss for at vi ikke skal øke så mye med bier, så vi vil prøve å ligge på ca 15 – 20 kuber.
Kan jeg kjøpe enkeltstykningsdeler?
Ja, vi har et utvalg stykningsdeler i utsalget vårt Biri Landhandel i Birivegen 52. Her er du velkommen innom for en hyggelig handel.
På nettsidene selger vi hovedsakelig våre innholdsrike pakker og hele/halve slakt.
Planlegger dere nye produkter?
Det gjør vi, og det er vi allerede i gang med. Sommeren 2026 øker vi med grillprodukter, og vi lanserer også våre første spekeprodukter av både geit og utegris.
Hvor lenge har dere drevet?
Her på gården har det vært utegris siden 2016. De siste årene har vi økt besetningen pga stor etterspørsel.
Vi begynte med geit vinteren 2023-2024.
Stykningsdeler for løssalg
For å utnytte hele dyret best mulig selger vi kun ferdige pakker via nettsiden. Stykningsdeler er tilgjengelige i vårt utsalg Biri Landhandel i Birivegen 52.
Grisekassa – kort forklart
Bestill grisekassa 2026 med masse forskjellig innhold av vår frilandsgris. Vi møter deg langs E6/RV 4 mellom Fåvang og Gjøvik utleveringsdagen. Passer ikke datoen finner vi en annen løsning. Velg den størrelsen som passer deg, 8 – 10 kg eller 12 – 15 kg. Kassene inneholder også ribbe. Du betaler et gebyr ved bestilling som trekkers fra ved utlevering, selve kassen koster kr 210 pr kg.
Velg ønsket størrelse under.
Grisekassa 2026 – full forklaring
Vi har åpnet forhåndsbestilling for 2026!
Våre griser selges primært gjennom våre innholdsrike grisekasser. Du bestiller kassen via nettbutikken, og betaler et lite forskuddsbeløp. Vi kontakter deg før grisene slaktes i september/oktober. Du får da mulighet til å hente kassen langs E6/RV4 mellom Gjøvik og Fåvang den dagen vi kjører ut, alternativt på REKO Lillehammer, REKO Hamar eller hos oss på Biristrand. Ta gjerne kontakt med oss om du bor i et annet område, vi løser det meste.
Ut over grisekasser har vi også noe stykningsdeler for salg, men disse er det kjøpere av grisekassene som har forkjøpsrett på. Vi anbefaler på det sterkeste å kjøpe en hel kasse! Da får du masse deilig mat du kan nyte gjennom høsten og vinteren. Vi kommer gjerne med tilberedningstips!
Hva får du?
Vi fyller kassen med deilige stykningsdeler av vår samvittighetsgris – gris vi mener du kan spise med god samvittighet ❤️ Grisene har hatt fri tilgang til bevegelse og mat gjennom hele sommeren, de har kjent solen slikke dem på ryggen, de har kjent vind i busten. De har gravd i bakken, badet i gjørme og spist blåbær, i tillegg til at de har spist mesk etter ølproduksjon, som både er bærekraftig (mesk er et restprodukt som normalt sett kastes, men som er et ypperlig tilleggsfôr til griser) og gir ekstra god smak på kjøttet.
Kassens innhold varierer noe, men inneholder blant annet verdens beste ribbe, saftige koteletter og nakkekoteletter, skinkesteker, indre/ytrefilet, nakke i bit etc. I tillegg får du fra og med i år enten hamburgere, medisterkaker eller medisterfarse i kassen – du velger selv!
Det er litt variasjon mellom stor og liten kasse, hvor stor kasse har en litt større andel av de “finere” stykkene. Les mer om innholdet ved å trykke på de forskjellige valgene over.
Hva betaler du?
Pris pr kg er 210 kr, uavhengig av om du bestiller liten eller stor kasse. Innholdet i kassen tilsvarer varer som ville hatt en høyere snittpris dersom du kjøpte det som løse stykningsdeler.
Ved bestilling betaler du 750,- kr for liten kasse, eller 1000,- kr for stor kasse. Bestillingsbeløp trekkes fra faktisk beløp ved levering.
Kontakt
Øfst oppi // Åsrovegen 435 // 2837 Biristrand
Telefon og epost
Rianne // rianne@ofstoppi.no //
988 17 654
Roy // roy@ofstoppi.no //
452 55 511
Vil du komme i kontakt med oss, men vet ikke hvem du bør snakke med? Send en mail til hei@ofstoppi.no